Mit bisher nur 20 bekannten Aminosäuren handelt es sich um sehr basische, aber notwendige organische Verbindungen. In Bezug auf die Chemie sind dies die Substanzen, in denen ein Amin und eine carboxylfunktionelle Gruppe vorhanden sind. Der Unterschied zwischen Seitenketten ist der Faktor, der sie voneinander einzigartig macht. Die vier Schlüsselelemente, die vor allem in allen...
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